Gedroogde Pequin 50 gr
De Pequin plant krijgt zeer kleine hete pepers. Elke peper weegt ongeveer 0,1 - 0,2 gram. De Pequin wordt vaak geassocieerd met de cuisine uit het noorden van Mexico. Deze chili heeft een rijke nootachtige smaak met hinten van citrus. Vermaal deze chili en strooi bijvoorbeeld over bonen- en rijstgerechten. Ook een ideaal ingrediënt in sauzen, soepen en salsa's. 50 gram
Gebruik suggesties:
- Vermaal tot poeder.
- Maak chili flakes om te gebruiken in een chilimolen.
- Wel de chilies 15 minuten in heet water en gebruik ze als vers .
Scoville Units: 100,000 - 140,000
Price View | Prijsrange |
---|